Врачи различных специальностей предупреждают о вреде сладостей для здоровья. Диетологи рекомендуют исключить сахар из рациона при многих заболеваниях. Хотя об этом продукте знают достаточно, все же некоторые вещи остаются неизвестными.
Вреден ли сахар
Его небольшое количество не представляет опасности. Продукты с сахаром отличаются высокой калорийностью, что может привести к увеличению веса и ожирению. Организм должен получать большую часть углеводов из крахмалистых, а не сладких источников. Это приводит к медленному высвобождению энергии.
Когда сахара слишком много
Норма употребления продукта должна составлять для взрослых не более 30 г в день. При этом необходимо учитывать общее количество, которое поступает из пищи, напитков. Большинство людей превышает рекомендации.
Как определить, сколько сахара в пище
Нужно читать этикетки. Высокое содержание – более 27 г сахара на 100 г продукта. Важно проверить список ингредиентов. Чем выше в нем добавленный сахар, тем его больше.
Основные источники
Это консервы, безалкогольные напитки, фруктовые соки. Человек использует мало натурального столового сахара. Его избыток находится в кондитерских изделиях, печенье, выпечке, тортах.
Каких видов следует избегать
Нужно сократить продукты, которые содержат сахар в скрытом виде. Он добавляет только пустые калории. Полезные природные сахара присутствуют во фруктах, однако с соками следует соблюдать осторожность.
Для приготовления стакана напитка требуется несколько плодов. В день рекомендуется порция сока объемом 150 мл.К добавленным сахарам относятся фруктоза, глюкоза, декстроза. Следует избегать использования концентрированного яблочного и виноградного сока, меда, сиропа и нектара.
