Заслуженный деятель науки России, член-корреспондент РАН, профессор Владимир Хавинсон и заслуженный врач России, доктор медицинских наук ипрофессор Светлана Трофимова в эфире передачи «О самом главном» на канале «Россия 1» предупредили о том, какой вред здоровью может нанести мороженое.
По словам специалистов, ученые внесли мороженое в топ-5 продуктов, которые сокращают жизнь, из-за наличия в нем растительных жиров.
Это и пальмовое масло, и другие суррогаты. Это, безусловно, снизило качество мороженого, — указал врач.
Употребление большого количества таких жиров может провоцировать развитие разных заболеваний. В их число Хавинсон включил заболевания сердечно-сосудистой системы. Также популярный десерт может ухудшать память.
Дело в том, что мороженое содержит огромное количество сахара. Были проведены многочисленные исследования, которые показали, что большая концентрация сахара нарушает когнитивные способности, — подчеркнул Хавинсон.
Еще одним негативным последствием для здоровья может стать лишний вес, предупредили специалисты. Когда мы потребляем большое количество жиров и сахаров, микрофлора меняется и идет ухудшение работы нашей иммунной системы. Это, в свою очередь, может провоцировать возникновение ряда возраст-ассоциированных заболеваний, таких как сахарный диабет, онкологические заболевания, предостерегла Трофимова.
Также мороженное является усугубляющим фактором развития инфекционных заболеваний, заключил Хавинсон.
