Диетолог рассказал, какие продукты питания нужно исключить из своего рациона

Центр изучения потребительского поведения Роскачества совместно с аналитическим центром исследования рынков НАФИ провели опрос, касающийся оценки качества продуктов питания.

Диетолог рассказал, какие продукты питания нужно исключить из своего рациона

 

Так, 72 процента россиян заявили, что не заметили признаков улучшения в продуктах. Отдельным пунктом система мониторинга указала список продуктов, которые входят в основной рацион соотечественников. Было установлено, что 89 процентов респондентов почти всегда едят колбасы, крупы, молочные продукты, яйца, хлебобулочные изделия, макароны, рыбу, овощи, фрукты, кондитерские изделия и растительное масло.

Врач-диетолог Михаил Гинзбург в беседе с «Вечерней Москвой» оценил, насколько такой рацион можно считать полезным. По его словам, очень важную роль играет не перечисленный ассортимент, а количество потребляемых продуктов.

Конечно же, в этом перечне есть как полезные, так и вредные продукты. Но не менее важно, какого возраста люди питаются таким образом. К примеру, пожилой человек, который каждый день ест колбасу и сосиски, может спровоцировать у себя развитие атеросклероза, а также обострение хронических заболеваний. Ежедневное употребление переработанного мяса вредно для организма и молодого человека. То есть из списка такую еду стоит убрать, рекомендовал медик.

Он отметил, что рацион любого жителя Европы состоит из идентичных продуктов. При этом в зависимости от предпочтений одни категории окажутся более востребованными. В России ситуация такая же. Одни продукты из списка пользуются большим спросом, а другие – меньшим.

Диетолога в питании россиян больше всего напрягает повсеместное употребление сахара. На сахар приходится почти четверть суточной калорийности. Это огромный и недопустимый показатель. Дневная норма сахара – максимум 20 граммов, то есть всего 4 чайные ложки.

Лидирующие позиции в рационе соотечественников, по результатам исследования, занимают также переработанные мясные изделия: сосиски, колбаса, сардельки и мясо. При этом россияне очень мало едят рыбы и морепродуктов, которые являются основным источниками белка.

Врач подчеркнул, что в России люди злоупотребляют маслами растительного происхождения. При этом оливковое масло, которое является более полезным, почти не используют при готовке.

К тому же россияне употребляют мало овощей и фруктов. В избыточном количестве преобладают кондитерские изделия, печенье, конфеты и выпечка.

Питание соотечественников, по словам диетолога, никуда не годится: слишком много сахара и мяса, при чем не в чистом виде. Из рациона стоит исключить пищу с высоким гликемическим индексом, а также колбасные изделия и белый хлеб.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: