Под наименованием кедровые орешки подразумевается одновременно несколько видов съедобных семечек сосновых. Все они получили активное применение в разных направлениях деятельности. В настоящее время принято делить такие орехи на две разновидности – мелкие таежные и крупные или кондовые. Для обычных пользователей принципиального отличия не видно. Кедровые орешки на сайте https://kedr-nuts.ru/ имеют огромную пользу для организма.
Чтобы разобраться, что такое кедровый орех, нужно один раз его почистить. Чтобы получить маленькое ядрышко ореха, следует расколоть весьма прочную скорлупу. В наших широтах под кедровыми орешками подразумевается семечки кедровой или сибирской сосны, чья высота достигает более сорока метров. В науке сейчас не принято называть данные семена орешками. Но в кулинарии их называют именно так.
Изначально ядра кедровых орехов широко применялись в сфере кулинарии. Вскоре люди отметили и другие свойства семян, и стали использовать все составляющие: и скорлупу, и ореховое масло, и жмых.
Скорлупу кедрового ореха активно применяют в изготовлении специальных настоек и бальзамов. Орехи являются основой изготовления элитного отделочного материала — кедропласта. Шелуху, жмых и отруби кедровых семян применяют в приготовлении лечебных и профилактических ванн. В целом, кедровый орех широко распространен в традиционной и народной медицине. Его полезные свойства используются в косметологии и диетологии, а также сеансах ароматерапии.
Включение в рацион кедровых орехов положительно сказывается на работе сердца и сосудов, нервной системы, печени (в особенности её главной функции – кроветворении). Регулярное употребление семян способствует восстановлению остроты зрения, укреплению иммунитета и нормализации функций желёз внутренней секреции.
Польза кедровых орехов способствует их применению не только для лечения, но и с целью профилактики заболеваний органов пищеварения, атеросклероза, сахарного диабета и анемии.
